Đến với Hải Phòng, ngoài bánh đa cua, nem cua bể, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ghẹ Đồ Sơn trứ danh. Ghẹ ở đây không chỉ tươi ngon mà còn mang hương vị đặc trưng của biển cả, làm say lòng biết bao du khách. Ghẹ Đồ Sơn đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Hải Phòng, là niềm tự hào của người dân địa phương.
🥘 Ghẹ Đồ Sơn – Tinh túy của biển cả
Ghẹ Đồ Sơn không đơn thuần là một món ăn, mà còn là kết tinh của những gì tinh túy nhất mà biển cả ban tặng cho vùng đất này. Ghẹ ở đây nổi tiếng bởi thịt chắc, ngọt đậm đà, gạch ghẹ béo ngậy. Sở dĩ có điều này là do điều kiện tự nhiên đặc biệt của vùng biển Đồ Sơn, nơi có nguồn thức ăn phong phú, tạo nên những con ghẹ chất lượng vượt trội.
📍 Địa chỉ thưởng thức ghẹ Đồ Sơn tươi ngon
Bạn có thể tìm thấy ghẹ Đồ Sơn ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn hải sản tại Đồ Sơn và trung tâm thành phố Hải Phòng. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon nhất, bạn nên đến các nhà hàng ven biển Đồ Sơn hoặc các khu chợ hải sản sớm mai. Ở đó, bạn có thể tự tay chọn những con ghẹ tươi sống và yêu cầu chế biến theo sở thích. Một số địa chỉ gợi ý cho bạn:
- Nhà hàng Hương Biển Đồ Sơn
- Quán Lan Hương
- Chợ Đồ Sơn
Ghe Do Son tuoi ngon tai Hai Phong, mon dac san cua mien bien
🍽️ Bí quyết chế biến ghẹ Đồ Sơn giữ trọn hương vị
Ghẹ Đồ Sơn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như ghẹ hấp, ghẹ rang muối, ghẹ sốt me, lẩu ghẹ… Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của ghẹ, cách chế biến đơn giản nhất vẫn là ghẹ hấp.
Để hấp ghẹ ngon, bạn cần chọn những con ghẹ tươi sống, sau đó rửa sạch. Cho ghẹ vào nồi, thêm chút sả, gừng để khử mùi tanh. Hấp ghẹ trong khoảng 15-20 phút, đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ au là chín.
👅 Hương vị biển cả trong từng thớ thịt
Khi thưởng thức ghẹ Đồ Sơn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt ghẹ, vị béo ngậy của gạch ghẹ hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của biển cả. Thịt ghẹ chắc, không bị bở, gạch ghẹ thơm lừng tan chảy trong miệng. Chấm ghẹ với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, thêm chút rau sống thì quả là tuyệt vời.
💬 Đánh giá cá nhân
Ưu điểm lớn nhất của ghẹ Đồ Sơn chính là độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, giá cả có thể hơi cao so với các loại ghẹ khác. Nhưng với chất lượng tuyệt hảo, ghẹ Đồ Sơn xứng đáng là món ăn bạn nên thử khi đến Hải Phòng.
Ghe Do Son hap don gian, giu tron huong vi dac trung cua Hai Phong
💸 Giá cả tham khảo
Giá ghẹ Đồ Sơn dao động tùy thuộc vào mùa vụ và kích cỡ. Thông thường, giá ghẹ dao động từ 300.000 – 500.000 VNĐ/kg.
🕒 Giờ mở cửa
Các nhà hàng, quán ăn hải sản ở Đồ Sơn thường mở cửa từ 9h00 sáng đến 22h00 đêm.
🌟 Phản hồi từ thực khách
“Ghẹ Đồ Sơn ở đây tươi ngon thật sự, thịt chắc ngọt, gạch béo ngậy. Đi Đồ Sơn mà không ăn ghẹ thì coi như chưa đến!” – Chị Lan Anh, Hà Nội.
“Mình đã thử nhiều loại ghẹ rồi nhưng ghẹ Đồ Sơn vẫn là nhất. Vị ngọt đậm đà của thịt ghẹ khiến mình nhớ mãi.” – Anh Minh, TP.HCM.
🔍 Lời khuyên khi thưởng thức ghẹ Đồ Sơn
- Nên ăn ghẹ ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.
- Có thể ăn ghẹ kèm với bún hoặc cơm.
- Uống kèm bia hoặc nước ngọt sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
- Khi ăn, nên bóc bỏ phần yếm ghẹ và mang ghẹ để tránh bị lạnh bụng.
Với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, ghẹ Đồ Sơn không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa mà bạn có thể mua về tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Hải Phòng. Hãy đến và thưởng thức món đặc sản ghẹ Đồ Sơn Hải Phòng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả bạn nhé!
