Gà ở đây được lựa chọn kỹ, không già quá không non quá được tần ngấm đậm các gia vị thuốc bắc như ý dĩ, kỉ tử, táo tàu, nhân sâm và lá ngải cứu non. Thời gian tần lâu nên thịt gà, lá ngải cứu đều dừ và thấm gia vị. Quán nhỏ, chỗ ngồi hơi chật nên bạn nào không quen có thể mua mang về ăn cho thoải mái.