Nem thính được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, trộn đều tay. Thịt nạc vai, bì lợn ngấm đều thính làm từ gạo xay, thêm chút lá chanh thái sợi chỉ, tỏi, ớt băm hòa quyện vừa vị. Nem thính ăn cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng làm tăng thêm hương vị món ăn